غذای مخصوص روزهای امتحان بچه ها | تغذیه در ایام امتحانات
بسیاری از مادران به غذای مخصوص روزهای امتحان بچه‌ها اهمیت می‌دهند. اینکه مثلاً صبحانه روز امتحان چه چیزی به فرزند خود بدهند یا اینکه به طور کلی تغذیه در دوران امتحانات فرزند خود را چگونه برنامه‌ریزی کنند تا تمام ریزمغذی های لازم به بدن او برسد، برای این دسته از مادران اهمیت زیادی دارد. اگرچه امتحان دادن مسیر خاص و منحصر به فرد خود را دارد، اما نباید انکار کرد که غذا و تغذیه هم در حال خوب محصل و نشاط و حوصله او برای درس خواندن تاثیر دارد.
اهمیت نقش تغذیه در یادگیری
استفاده از غذاهای تقویت حافظه برای امتحانات، دمنوش برای شب امتحان یا نوشیدنی مقوی برای درس خواندن می‌تواند کمک کند که فرزند شما انرژی بیشتری برای درس خواندن داشته باشد و مغز او کارایی و کارکرد بهتر و موثر‌تری از خود نشان دهد. اگرچه غذا و تغذیه خوب همه چیز نیست و حتما در کنار آن استراحت و خواب کافی نیز باید وجود داشته باشد، اما به هر حال می‌توان روی تقویت حافظه در شب امتحان به کمک برخی از مواد غذایی حساب باز کرد و از همین خورد و خوراک‌ها انرژی سالم و مثبت دریافت کرد.
به طور کلی غذای شب امتحان یا تغذیه در ایام امتحانات باید طوری باشد که ویتامین‌ها، کربوهیدرات‌ها، چربی‌های سالم، پروتئین و همه مواد مغذی به میزان مناسبی برای بدن فراهم شود تا احساس خستگی و اضطراب و استرس به حداقل ممکن برسد. مثلا بهترین غذا برای شب امتحان کنکور باید غذایی باشد که نه خیلی سنگین و اذیت کننده باشد و نه اینکه آنقدر ساده باشد که نتواند انرژی چندانی به بدن برساند. بهتر است در شب‌های امتحان از غذاهایی استفاده شود که به تازگی وارد سبد غذایی خانواده نشده‌اند؛ زیرا به هر حال احتمال واکنش گوارشی و بروز مشکلات گوارشی در اثر استفاده از یک ماده غذایی جدید و استرس ناشی از امتحان زیاد است. لذا بهتر است امتحان کردن مزه‌های جدید را به روزهایی غیر از روزهای امتحان موکول کنید.
به یاد داشته باشید که برای تقویت حافظه به منظور درس خواندن در همه ایام سال باید تلاش کنید. قرار نیست از خوردن برخی مواد غذایی خاص در روزهای امتحان معجزه ببینید. اینکه در بین وعده‌های اصلی غذا، حتما از میانوعده های مقوی هم استفاده کنید؛ مهم است. مثلا خوردن میوه، مویز، آب میوه طبیعی، توت خشک، آب آشامیدنی و ... به عنوان میانوعده خوب است. به یاد داشته باشید که در همه ایام مدرسه و درس و دانشگاه استفاده از مواد غذایی مقوی حافظه می‌تواند کارایی ذهن و مغز شما ارتقا دهد. در ایام امتحانات رژیم گرفتن جایز نیست. خوردن صبحانه، ناهار و شام به همراه میانوعده برای هر محصلی که در حال آماده شدن برای امتحان است، واجب است.
کدام غذاها برای دوران امتحانات بچه‌ها مناسب هستند؟
- غذاهای پر پروتئین مانند گوشت لخم ماهی، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، کلم، مرغ ( در این مقاله با تهیه انواع غذای ایرانی با مرغ آشنا شوید)
- میوه ها از جمله آووکادو
- دانه‌های کامل مانند جو، برنج قهوه ای، کینوا
- آجیل و دانه‌ها
- آب فراوان
- سبزیجات از جمله اسفناج، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی شیرین (در این مقاله دستور پخت انواع غذاهای رژیمی خوشمزه با سبزیجات آشنا شوید)
- ماهی روغنی مانند سالمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا
- دانه هایی مانند کتان، دانه های خربزه و آفتابگردان
- میگو
- تخم مرغ
- ماست و پنیر روستایی
- غلات سبوس دار با شیر کم چرب
- بلوبری
- میوه های خشک
- انجیر خشک
- انجیر و آلو
توصیه‌هایی برای تغذیه در ایام امتحانات
- هرگز همزمان با مطالعه غذا نخورید و حتما برای این کار زمان خاصی را در نظر بگیرید تا با آرامش بیشتری غذا بخورید.
- از مصرف زیاد شیرینی و تنقلات خودداری کنید.
- میتوانید از غذاهای نشاسته‌ای مانند ماکارونی، برنج و نان به دلیل تاثیر در کیفیت خواب در شب امتحان استفاده کنید.
- در صبح روز امتحان از مواد سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم‌مرغ، نان تست با عسل یا برشتوک استفاده کنید.
- اگر اضطراب زیادی دارید، موز و مقداری کشمش بخورید و به یاد داشته باشید که عسل و نوشیدنی‌های حاوی عسل در کاهش اضطراب بسیار موثر هستند.
- برای کاهش استرس و اضطراب ریحان، نعنا، کاهو و سیب بخورید.
- در روز امتحان نان و پنیر و گردو یا تخم‌مرغ یا یک ظرف عدسی بخورید تا در طول امتحان آرام باشید. این گزینه‌ها از جمله گزینه‌های اشپزی اسان و کم هزینه هستند.
- برای کاهش اضطراب امتحان جگر، گوشت و ماهی بخورید.
- بادام، کشمش، فندق، گردو و نخودچی بخورید.
- در شب امتحان شیرینی، چیپس، نمک، تخمه، غذاهای چرب و انواع نوشیدنی‌های گازدار نخورید.
- در ساعات مطالعه از خوردن ماست ترش و دوغ ترش بپرهیزید و خوردن روزانه شیر و همچنین ماست شیرین را فراموش نکنید.
- ترجیحا در ایام امتحان از خوردن غذا، بیرون از خانه خودداری کنید. غذای خود را خوب بجوید و آرام میل کنید.
- در طول روز آب کافی بیاشامید.
- بیش از حد از مواد غذایی بسیار شیرین و پر چرب در طول دوران امتحانات استفاده نکنید.
- روزانه یک لیوان شیر برای ایجاد آرامش در طول دوران آمادگی برای امتحان مصرف کنید.
- در هنگام مطالعه از خوردن انواع تنقلات خودداری کنید.
- سبزی‌های تازه و میوه‌های تازه مصرف کنید.
- ماست شیرین بخورید.
- از خوردن قهوه و چای پر رنگ، خودداری کنید، ولی چای کم‌رنگ مفید است.
- تغذیه متعادل و متنوع شامل غلات، انواع سبزی، لبنیات، گوشت و میوه‌ها سبب کاهش استرس امتحان می‌شود.
- به اندازه کافی استراحت کنید.
توصیه‌های طب سنتی برای ایام امتحانات
- شیربادام بخورید.
- فالوده سیب بخورید.
- شربت جُلّاب بخورید.
- به وعده صبحانه اهمیت بیشتری بدهید و علاوه بر مصرف كربوهیدرات، مواد غذایی حاوی پروتئین را نیز در وعده صبحانه قرار دهید. ( همچنین میتوانید به مقاله تزیین صبحانه سالم برای مدرسه نیز مراجعه کنید.)
- هرگز وعده صبحانه را در روز امتحان حذف نکنید.
- در صبح روز امتحان عسل به ویژه همراه با كنجد بخورید.
- اگر بعد از ناهار امتحان دارید، در وعده ناهار از خوردن غذاهای سرشار از كربوهیدرات‌ها مانند برنج خودداری كنید و همچنین از خوردن غذاهای حجیم، چرب و سرخ كرده بپرهیزید.
- اگر ظهر امتحان دارید، پیش از امتحان ماست و دوغ نخورید.
- حتما دو ساعت قبل از زمان شروع امتحان ناهار یا صبحانه خود را بخورید.
- در فاصله مصرف صبحانه یا ناهار تا زمان آغاز امتحان از انواع میوه‌ها یا اندكی بیسكویت یا كاكائوی تلخ استفاده کنید.
- برای داشتن خواب راحت در شب قبل از امتحان، یک لیوان شیر گرم پیش از خواب بخورید و از مصرف قهوه، چای یا نوشابه گازدار از حدود ۶ ساعت قبل از خواب پرهیز کنید.
- در میان وعده آخر شب پیش از امتحان برای كاهش اضطراب و داشتن خوابی راحت از مواد غذایی مانند لوبیا، سویا، موز، تخم‌مرغ، گردو، شیر و لبنیات استفاده کنید.
- خوب، با کیفیت و به موقع بخوابید.
کلام آخر
در این مطلب سعی کردیم به صورت مختصر و مفید در مورد غذای مخصوص روزهای امتحان بچه‌ها صحبت کنیم. بسیاری از ما به صورت ناخودآگاه این توصیه‌ها را در رژیم غذایی خود رعایت می‌کنیم؛ خصوصا آنهایی که به سبک زندگی سالم داشتن اهمیت بیشتری می‌دهند و اساسا هر چیزی را نمی‌خورند و به خورد و خوراک خود توجه بیشتری دارند. در هر صورت استفاده از مواد غذایی یاد شده و رعایت توصیه‌های عنوان شده در این مطلب کمک می‌کند تا برای امتحان انرژی بیشتری داشته باشید، خسته نباشید و نهایتا به نتیجه بهتری برسید.
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین. 
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.